Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l'Europa investe sulle zone rurali

Il Durello


Il Durello

Il vino Durello nasce come bianco di buona acidità e leggermente frizzante, ma oggi viene anche spumantizzato con metodo classico, vinificato rosé o rosso con aggiunta di merlot. Il Durello viene prodotto nella Lessinia orientale, dalla Val d’Alpone, alla Val del Chiampo per finire nella Valle del Leogra a Monte Malo (VI). Anche se, senza dubbio, non si tratta di un vino che ha raggiunto la notorietà dei cugini della Valpolicella, il Durello può vantare caratteristiche importanti, sia da un punto di vista organolettico che olfattivo, in particolar modo se invecchiato e spumantizzato. L’uva di partenza è la durella e le sue varianti assumono diverse denominazioni:

  • Monti Lessini Bianco;
  • Monti Lessini Rosso;
  • Lessini Durello Spumanti Classico.